安格斯牛肉臘腸膶腸親子丼, 零失敗 !!(附食譜及做法)
灃媽今次介紹臘腸.潤腸....
可能你會話....吓....
比灃灃食呢D野.
係呀.
灃媽咩都比灃灃食架!!
尤其係灃媽都好鬼鐘意食膶腸
不過, 灃媽通常食加拿大臘腸
今年,
星加坡朋友仔幫灃媽買左
星加坡製造嘅金橋牌臘腸.
果日係觀塘見 EC Living 大減價
灃媽買左樣玩具比自己
果日係觀塘見 EC Living 大減價
灃媽買左樣玩具比自己
Ideale Chef 意美廚出左呢款韓國製造玫瑰萬能煱
蒸.炒.煮.炸.......咩都得.
德國物料
超輕.又唔痴底. 仲好易清洗添!!
折實580蚊
啱哂我和工人姐姐用
唔駛鍚住用.....哈哈哈
我買左 24cm
韓國製造
意美廚玫瑰萬能鍋
咩爐都用得
電磁爐.煤氣爐.電爐. 焗爐......全部都用得
所有用嘅物料
絕不含 PFOA & PTFE
咩叫 PFOA & PTFE 呢 ?
PFOS, 全氟辛磺酸，
泛指分子式為 C8F17SO2X 的化合物，
其中X可為氫氧基、金屬鹽類、鹵素、
氨基或其他替代物(包括聚合物)。
PFOS運用於表面處理，
因具有防油、防水的特性，
故亦廣泛應用在紡織品、地毯、
鞋材等製造領域作為防潑水、防油處理之助劑。
此外，PFOS 於半導體業的應用
為半導體製程中的光微影術部分，
包括光酸生成劑(Photoacid Generators, PAGS)
及防止反射塗層(Anti-Reflective Coatings, ARCS)
都會使用到。
PFOS 同時也會當作金屬的去污溶劑使用。
根據美國環保署測試發現，
全氟辛酸可在人體內存留長達四年，
且動物實驗證實此類化合物會造成腫瘤，
同時也在許多美國一般民眾體內
發現少量全氟辛酸(PFOA)殘留物。
而PFOS所含的化合物質存在周圍環境中歷久不散，
容易積聚在人類及動物組織內，
並造成毒害，
可能會引起人體呼吸系統的問題。
PTFE , 聚四氟乙烯
聚四氟乙烯，
這種材料的產品一般統稱作
「不粘塗層」/「易潔鑊物料」；
是一種使用了氟取代聚乙烯中
所有氫原子的人工合成高分子材料。
這種材料具有抗酸抗鹼、抗各種有機溶劑的特點，
幾乎不溶於所有的溶劑。
仲送左 1 對防熱套
內鍋身係斜架
煎魚和炒餸都唔會阻住.
鍋蓋有凸點
D蒸氣水係個蓋到
唔會跌落D食物到
蒸氣會收集哂係呢個位排出
唔怕D蒸氣四圍走灼傷啦!
煲底有凹凸紋, 火力平均 D
好啦. 講夠我呢件玩具啦.
講返今日呢個
<安格斯牛肉臘腸膶腸親子丼>
星加坡金橋牌臘腸 1 條
星加坡金橋牌膶腸 1 條
米1.5碗
水 3 碗
安格斯牛肉1包
星加坡金橋牌膶腸
星加坡金橋牌臘腸
金橋
到期日
全部用炭火燒製
好啦.
開始煑啦!!
第一步, 當然係洗米啦!!
再將 米1.5碗和水 3 碗
加係煲到煑
水和米的高度要一樣
我買左呢隻 Black Canyon 嘅安格斯牛肉片
係冰箱攞出黎解凍先
飯煮左15分鐘左右
有蒸氣噴出黎
打開 .....15分鐘飯已經7 成熟啦!
準備臘腸....膶腸
今次,
煲3~4人份量( 共8碗 )
我用左臘腸.膶腸各一條
係D飯7成熟就放臘腸.膶腸各一條係飯面
用中度火 ....再放回煲蓋
再煲多5分鐘
牛肉片已經解左凍
再切成細細片(好似指甲咁大)
星加坡金橋牌臘腸
油份唔多.
好香..... XO 干邑味
意味廚萬用煱
可以做到飯焦嘅效果
但係, 我係煮比灃灃食架.
唔可以比飯焦咁硬嘅野比灃灃食
所以,
無整飯焦
牛肉唔需要任何調味
加入飯到炒至均勻
完全唔駛落鹽
搞掂 ! 真係20分鐘煲仔飯!!
< 安格斯牛肉臘腸膶腸親子丼 >
零失敗!
食臘腸.膶腸
灃媽都堅持食外國嘅
通常食加拿大
今次,
食過星加坡金橋牌臘腸
對比加拿大臘腸
無咁甜,
好香 XO 干邑味
唔油.
灃灃都食左兩碗
你地都試下煮
又好食
又超級方便
尤其,
電飯煲都唔駛
放工返黎 20 分鐘一個煲搞掂
正!
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